水產(chǎn)品在我國動物產(chǎn)品消費中始終占有重要位置。隨著國慶將至，各地都加強了對水產(chǎn)品的監(jiān)控及檢查。

2016年，北京通州區(qū)活魚下架時間轟動全國。導致有多家大型超市門店停止出售河魚、草魚、鯉魚、鯽魚等品種。原因在于水產(chǎn)品檢測的環(huán)節(jié)出了問題。自從我國漁業(yè)養(yǎng)殖技術的進步，雖然漁業(yè)產(chǎn)量和效益提高，水產(chǎn)品加工出口有顯著增長。但是暴露出來的水產(chǎn)品安全問題也是層出不窮。工業(yè)環(huán)境污染和藥物殘留超標是影響水產(chǎn)品質(zhì)量安全的兩個主要因素。

環(huán)境污染

隨著工業(yè)、運輸業(yè)的發(fā)展。工業(yè)“三廢”(廢氣、廢水、廢渣)不經(jīng)處理或處理不徹底任意排入水體，其中有害化學物質(zhì)通過食物鏈與生物富集作用，給水產(chǎn)食品造成了嚴重污染。而針對環(huán)境污染的問題，清潔生產(chǎn)、資源循環(huán)利用、污染零排放。加強監(jiān)管與控制、對排放物進行收集處理，對尾氣、固廢垃圾等都需要妥善處理。

水產(chǎn)品藥物殘留超標

在養(yǎng)殖過程中使用添加含有激素或者腐爛變質(zhì)的飼料以降低成本;濫用抗生素、激素等藥物防治水產(chǎn)品動物疾病;捕撈前不執(zhí)行休藥、停藥制度;水產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和加工過程中，存在使用氯霉素、孔雀石綠等不良行為。常見的因殘留超標引起水產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的主要藥物有氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物等。

廣州瑞森生物科技股份有限公司專注于水產(chǎn)品快速檢測產(chǎn)品的研發(fā)，氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物等藥物殘留的水產(chǎn)品藥物殘留檢測卡均在市場上受到。除此之外，還有水產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測箱以及等等其它食品安全檢測儀和檢測卡。廣州瑞森生物科技股份有限公司是一家值得信賴的食品安全檢測產(chǎn)品及服務綜合供應商，在食品安全檢測領域處于國內(nèi)領先地位。